Das meine ich mit Feuchtigkeit. Die Luftfeuchtigkeit soll 90% betragen, aber der Raum muss auch gut belüftet sein, damit sich die Feuchtigkeit an Wänden und eben den Kartoffeln nicht niederschlägt was zum faulen und schimmeln anregt.
Ich denke nun haben wir alles geklärt was zu diesem Missverständniss führte.